大雪節(jié)氣最顯著的特點(diǎn)就是全國(guó)降溫，南方干燥偶有降雪。在北方地區(qū)，凡是遇到下雪天，很多人都有賞雪、踏雪和堆雪人的習(xí)慣?；褪橇癖?，是冬季游戲之一，古時(shí)稱為冰戲。于每年農(nóng)歷十一月十二日舉行祭祀節(jié)日。此時(shí)正處于大雪時(shí)節(jié)。每年此日清晨，村寨中各家都準(zhǔn)備好豐盛的早餐，最重要的是要煮一個(gè)豬心，作為在飯前特別祭獻(xiàn)給“牧神”的心意。腌肉、打雪仗、賞雪景、進(jìn)補(bǔ)都是大雪節(jié)氣的民俗。老南京有句俗話，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此時(shí)，家家戶戶門口，窗臺(tái)上都會(huì)掛上腌肉、香腸、咸魚等腌制品，形成一道亮麗的風(fēng)景。一般在大雪節(jié)氣的時(shí)候如果下雪的話，人們會(huì)比較喜歡在這個(gè)時(shí)候打雪仗、賞雪景，這個(gè)時(shí)候再來(lái)個(gè)火鍋就更加幸福了。